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本商品為新鮮紅毛丹果肉以零下４５度真空、急凍、乾燥製成不含人工添加物，水果本身風味不流失
泰奧琪基本簡介：
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- 品號：3457525
- 真空、急凍、乾燥製成
SGS檢驗不含防腐劑
本商品為新鮮紅毛丹果肉以零下４５度真空、急凍、乾燥製成不含人工添加物，水果本身風味不流失
選用特選紅毛丹，平均35公斤的新鮮紅毛丹果肉經去殼去子之流程，僅可製成1公斤的凍乾紅毛丹
紅毛丹味甜至酸甜，?荔枝或葡萄風味，可口怡人。
真空急凍乾燥是市售最天然的水果乾
真空凍結乾燥法就是將含有大量水分的產品急速凍結成為固體，置於密閉倉內抽真空，
將水分由固體狀的冰直接昇華為水蒸氣，再用冷凍設備捕捉水份，直到產品釋出95~98%
以上的含水份，而產品本身則留在凍結時的冰架中，因此在乾燥後體積不變，疏鬆多孔，
可完善的保存食物的新鮮度及營養成分，因而提高產品的附加價值。
真空冷凍乾燥是在低溫低壓下進行，而且水分不經過液態而直接昇華排除，
所以真空冷凍乾燥製成海綿狀、無乾縮、複水性極好、食用方便、含水分極少，
包裝後可在常溫下長時間保存和運輸。
冷凍乾燥法的優點
真空急凍乾燥是市售最天然的水果乾
真空凍結乾燥法就是將含有大量水分的產品急速凍結成為固體，置於密閉倉內抽真空，
將水分由固體狀的冰直接昇華為水蒸氣，再用冷凍設備捕捉水份，直到產品釋出95~98%
以上的含水份，而產品本身則留在凍結時的冰架中，因此在乾燥後體積不變，疏鬆多孔，
可完善的保存食物的新鮮度及營養成分，因而提高產品的附加價值。
真空冷凍乾燥是在低溫低壓下進行，而且水分不經過液態而直接昇華排除，
所以真空冷凍乾燥製成海綿狀、無乾縮、複水性極好、食用方便、含水分極少，
包裝後可在常溫下長時間保存和運輸。
冷凍乾燥法的優點
1. | 保留完好的美味口感 |
2. | 保留食品原有外形、色澤和構造。 |
3. | 加水後，能快速、完全的復原。 |
4. | 常溫下能長久儲存，而且不需添加任何防腐劑。 |
5. | 冷凍乾燥加工過的食物重量輕，易於攜帶和運輸，且運費較低。 |
6. | 使食品更濃縮。 |
泰奧琪基本簡介：
泰奧琪生產泰國最著名的熱帶水果，包括金枕頭榴槤乾、山竹、紅毛丹、菠蘿蜜等。採真空、急凍、乾燥製作方式，為100%自然原味，保留水果本身風味及營養元素，零膽固醇，不含任何添加劑，因此深獲亞洲、歐洲、美洲許多美食愛好者喜愛，產品通過GMP、HACCP及ISO-9001標準認證，原裝進口讓消費者吃得安心。
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